Ciuperci cu maioneza keto
By : Nati Un aperitiv vegetarian clasic, plin de savoare. Eu prefer să dau ciupercile prin răzătoare și atunci salata poate fi ușor unsă pe pâine. Pentru porții g ciuperci proaspete champignon linguri de ulei de măsline 1 porție de maioneză de casă sau mai puțin, după cum vă place consistența salatei căței de usturoi sare verdeață, opțional Ciupercile se șterg cu o cârpă umezită eu evit să le spăl, ca să nu se umple de apă și se dau prin răzătoarea mare.
Se pot tăia și cuburi, cum preferați. Se pun într-o tigaie pe foc, se presară sare și se pune capacul. La scurt timp ciupercile vor lăsa apă.
Se scoate capacul și se lasă la foc mai mare, până la evaporarea lichidului. Se adaugă uleiul și se călesc un pic ciupercile, până la o rumenire ușoară.
Se ia tigaia de pe foc și se lasă la răcit. Între timp se prepară maioneza, în ciuperci cu maioneza keto se adaugă usturoiul pisat.
Aceasta se amestecă cu ciupercile răcite, se asezonează după gust cu sare, și, eventual, verdeață. Salata se lasă măcar 2 ore la rece înainte de servire, ca să se îmbine aromele. Am servit-o pe gofre sărate. TOTAL: grame, Dacă țineți un regim alimentar strict, vă recomand să vă faceți propriile calcule, pornind de la produsele concrete folosite.
Votează dacă îți place Salată de ciuperci cu maioneză și usturoi Autor.
